馃 Przygotowywali艣my cienkie, puszyste nale艣niki!
W czwartek 4 grudnia odby艂y si臋 kolejne zaj臋cia k贸艂ka kulinarnego. Tym razem tematem przewodnim by艂y cienkie, puszyste nale艣niki, kt贸re uczniowie przygotowywali samodzielnie, korzystaj膮c z miksera, patelni i p艂yty indukcyjnej.
Atmosfera by艂a wspania艂a – wszyscy pracowali z du偶ym zaanga偶owaniem, a zapach sma偶onych nale艣nik贸w szybko wype艂ni艂 ca艂膮 sal臋.
Sk艂adniki:
250 ml mleka
200 ml wody gazowanej
1 jajko
szczypta soli
2 艂y偶ki oleju rzepakowego
200 g m膮ki pszennej.
Przygotowanie (z u偶yciem miksera):
1. Wymieszanie sk艂adnik贸w
Do miski wlej mleko, wod臋 gazowan膮, dodaj jajko, olej i szczypt臋 soli, wsyp m膮k臋.
2. Miksowanie
Miksuj ca艂o艣膰 przez ok. 20 sekund na 艣rednich obrotach, a偶 powstanie g艂adkie ciasto bez grudek.
3. Sma偶enie nale艣nik贸w
Na lekko nat艂uszczon膮, rozgrzan膮 patelni臋 wlewaj niewielkie porcje ciasta.
Sma偶 nale艣niki z obu stron, a偶 stan膮 si臋 rumiane i elastyczne.
To by艂y bardzo udane zaj臋cia – uczniowie rozwijali swoje kulinarne umiej臋tno艣ci, uczyli si臋 obs艂ugi miksera i patelni oraz poznali przepis, kt贸ry z pewno艣ci膮 wykorzystaj膮 w domu.